Грінстаб С 222

Багатофункціональна система на основі трансглютамінази для поліпшення текстури і збільшення щільності ковбасних виробів. Дозволяє знизити собівартість готового продукту, збільшує вихід, зменшує синерезис при зберіганні і надає щільну структуру. Дозування: 0,08-0,4 кг на 100 кг основної сировини.