shapka_top.jpg






Соевый изолят Гринстаб В 500

Соевый изолят Гринстаб В 500

Изолированный соевый белок. Содержание белка не менее 90%.

Дозировка:

  • в вареных колбасах – до 8% в рецептуре при гидратации 1:5-6
  • в п/к и в/к колбасах – до 6% в рецептуре при гидратации 1:4-5
  • в консервах – до 8% при гидратации 1:8-10.

 

<< Назад