Grinstab C 90

System stabilizujący na bazie karageniny i białka sojowego. Przeznaczony do produkcji całomięśniowych przysmaków i restrukturyzowanych wyrobów mięsnych.
Dawkowanie: 5,5 kg na 100 l solanki przy produkcji wyrobów delikatesnych. Wtrysk: 80-100%.