Mieszanki do delikatesów i szynki

Wielofunkcyjne mieszanki do produkcji delikatesów, szynek i wędlin


Grinstab C 85

System stabilizujący oparty na karageninie. Przeznaczony do produkcji całomięśniowych przysmaków i restrukturyzowanych wyrobów mięsnych.
Dawkowanie: 5,5 kg na 100 l solanki. Wtrysk: 80-100%.



  64

Grinstab  64 Szynka z kurczaka

  80

Grinstab  80

Grinstab  90

  95

Grinstab  95

  100

Grinstab  100